秋季养生食谱：5大秋季养生汤

秋季养生取决于润肺，润肺取决于润。秋天随便展现心干唇躁等“秋躁”症型，应挑选某些润躁的滋补养生食品类，下边，就给大伙儿强烈推荐5款秋季养生汤，期待大伙儿喜爱。

秋季养生食谱：5大秋季养生汤

一、冬瓜带鱼头汤

原材料：目鱼、冬瓜、枸杞子、豆苗、葱段、生姜片

调味品：食用盐、食用油适当

作法：

1、目鱼整理整洁斩段，用盐、葱、姜腌制进味。冬瓜削皮去籽清洗，切片。枸杞子、豆苗清洗。

2、净锅容易上火下油，将生姜片爆香，把目鱼及腌制料煎一下下。

3、目鱼煎得类似，倒进水，放入冬瓜、枸杞子，用文火煲至熟。

4、调职盐，撒上葱段、豆苗就能。

作用：目鱼有滋补养生的功效，常吃可滋补五脏六腑，补肾壮阳益肾；冬瓜可益气、益肝血。常食此汤有利于防止少精。

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二、萝卜条鲫鱼豆腐汤

原材料：红萝卜（300g）、草鱼（2条）、姜片、小香葱

调味品：植物油、米酒、食用盐、鸡精（能加不需加）

作法：

1、草鱼清洗去內脏，红萝卜削皮切条，葱切条，生姜切成片。

2、萝卜条入开水焯一下下捞起来。

3、下油下锅烧开，将草鱼两面煎透，然后放姜蒜爆香。

4、倒进沸水烧开，加少量米酒除腥，盖上外盖转文火煮，直到汤变乳白色。

5、添加萝卜条，放适当盐调料，再次煮5~10分鐘，出锅撒些葱段就能。

作用：萝卜条鲫鱼豆腐汤是万古广为流传的瘦身减肥汤。立秋后箩卜赛山参，红萝卜含有维他命A、维他命C、胃蛋白酶、抗霉素等。草鱼能够健脾补血脾，有利排尿消炎，也有清热去火，降胆固醇的功效。两者融合，不但能止咳化痰，健脾开胃助消化，还能瘦身减肥，提升人人体的抵抗能力，预防流感，很合适秋冬季时节食用。对女士来讲，也有改善肤质和改善睡眠质量之作用。

秋季养生食谱：5大秋季养生汤

三、苞米煲老鸡汤

原材料：柴鸡、苞米、红萝卜、姜片、蜜枣、花生仁、莲籽、枸杞子、平菇

调味品：食用盐、牛乳少量

作法：

1、柴鸡削皮祛油，斩块。苞米斩段。凉小水泡大枣、莲籽、枸杞子1钟头。

2、烧沸水，鸡脯肉焯一下下，除掉白沫子，出锅。

3、鸡脯肉、苞米、莲籽、花生仁、姜、放进汤煲里，加一定量水，用文火煲1.5个钟头。

4、接着添加大枣、枸杞子、花菇，再次煲三十分钟。

5、再熄火前添加盐和少量牛乳调料。

作用：柴鸡具备温中养血、补虚劳病、健脾胃温胃之作用。适当服用可提高精力。苞米和红萝卜则能够中合一下下老母鸡汤的燥火，解腻。三个同煮，健康保健作用更甚，有健脾胃养脾、养肾脏、补气补血等作用。

四、沙参玉竹老鸭汤

原材料：北沙参（60g）、玉竹（60g）、老鸭、姜片、

调味品：食用盐

作法：

1、北沙参清洗，凉干预留。玉竹清洗用冷水侵泡30分鐘。老鸭清洗，斩块。姜片去皮切成片。

2、把鸭块放进锅中，倒一定量水，不必盖外盖，火灾加温，水开启锅，去白沫子。

3、汤煲里倒进适量水，放进鸭块，改为文火煲30分鐘。随后熄火，去鸭油。

4、放进北沙参、玉竹和生姜片，再盖上外盖，再次煲1.5个钟头。

5、服用前，加盐调料就能。

作用：沙参玉竹老鸭汤是經典的广东省老火汤，汤中玉竹味道甘寒，质润多液，有养阴润燥、解渴之效；沙参健脾养胃生津止渴，除虚火，能冶疗风热咳嗽。两者配搭补阴补血补气的老鸭，合为之汤，去疾滋阴养血，不可多得秋天止咳养生汤。

秋季养生食谱：5大秋季养生汤

五、淮杞蜜枣煲猪瘦肉

原材料：瘦猪肉、淮山（淮山药）、枸杞子、蜜枣、姜、大葱

调味品：食用盐

作法：

1、猪瘦肉清洗，切割成短粗条形。姜削皮，切开。葱切条。淮山清洗，切开。

2、锅烧开，水开后放进猪瘦肉，焯烫至猪瘦肉掉色。捞起来，清理去白沫子。

3、猪瘦肉放进汤煲，添加淮山片、蜜枣、葱段和生姜片，并添加一定量水，刚开始煲。

4、低火炖至水滚开后，转文火煲2个三十分钟上下，放进枸杞子，再次煲三十分钟。

5、出锅前，可依据自身的口感放盐调料。

作用：淮杞蜜枣煲猪瘦肉，是致力于秋季来临而炖的汤。淮杞与蜜枣均为食药同源兼之且味道平静的止咳之术，淮山可健脾胃滋阴养血、养神止咳；杞子能护肝清目、补肾壮阳益肾；蜜枣甘润润肺、益肝益脾。合而煲瘦猪肉，养阴润燥、理肺健脾胃，特别是在趁湿热食用，便觉躁热褪掉，体液暴增。

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